A l'occasion de Barbecue Expo, le salon qui rassemble les passionnés du BBQ, nous créons une vente en ligne exceptionnelle pour vous permettre de goûter cette incroyable viande d'Irlande ! Un produit PARFAIT pour une cuisson au Barbecue : LA CÔTE DE BOEUF ANGUS D'IRLANDE !  Profitez d'un colis de 5 côtes de bœuf et essayez-vous à la cuisson au barbecue. 
 
Les commandes sont ouvertes. Toutes les commandes seront expédiées de notre atelier le 11 avril.
 
Contient :
- 5 côtes de bœuf Angus origine Irlande
Total d'environ 4,5 kg. 
 
Viande de Spécialité Angus d'Irlande
Plongez dans l'univers envoûtant de la viande de bœuf Angus d'Irlande. Élevée dans les prairies verdoyantes de la campagne irlandaise, chaque bouchée offre une expérience gustative unique, révélant des saveurs riches et complexes. Les notes subtilement iodées d’herbes fraîches créent un bouquet aromatique inoubliable. La viande de bœuf Angus irlandaise est un hommage à l'histoire et à la tradition culinaire de l'Irlande, avec une qualité constante qui est le fruit de l'alimentation naturelle des bovins. Véritable fierté de la culture irlandaise, elle est consommée lors de grandes occasions, d’événements familiaux, dans les pubs locaux comme dans les grands restaurants.
 
Quelle est la cuisson idéale ? 
Nous vous proposons une cuisson au barbecue, mais vous pouvez également cuire vos côtes de bœuf au four. 
 
Au barbecue : 
- à 10 cm des braises, saisir la côtes de bœuf deux fois 5 minutes de chaque côté.
- à environ 18 cm des braises, laisser cuire la côte 7 à 8 minutes de chaque côté (saignant) ou 10 à 11 minutes de chaque côté (à point)
 
Au four :
- préchauffez votre four à une température de 220°C
- saisir la côte de bœuf dans une poêle avec une noix de beurre avant de l'enfourner, 2 à 3 minutes de chaque côté
- enfourner votre côte de bœuf 15 à 20 minutes (saignant) ou 25 à 30 minutes (à point).
 
Comment cuisiner une côte de bœuf ?
Vous pouvez manger la côte de bœuf nature, ou assaisonnée avec du sel et du poivre selon vos goûts. Vous pouvez également réaliser une marinade ou un rub (marinade sèche).
 
Combien de personnes pour une côte de bœuf ?
On compte en moyenne 4 personnes pour une côte de bœuf. Comptez une côte de bœuf pour 3 gros mangeurs, ou 2 très gros mangeurs. 
 
Peut-on congeler les côtes de bœuf ?
Vous pouvez congeler les côtes de bœuf.
 
Comment se passe la livraison ? 
Chronofresh est le service de livraison frais de La Poste. Les colis sont remis le lendemain ou sur-lendemain de leur expédition. Une fois le colis envoyé, vous recevrez un e-mail ou un sms de la part de Chronofresh pour suivre votre colis.